Lingentaler Weihnatsbrunch
25.12.2025 & 26.12.2025
von 11:00 Uhr – 15:00 Uhr
11:00 Uhr Frühstück
große Brot- und Brötchenauswahl, Croissants
Butter, Marmelade, Honig und Nutella
Wurst- und Schinkenplatten, Käseplatten mit viel Obst garniert
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Forellenfilets, Schrimps
verschiedene Cerealien, Müsli, Joghurt, Quark und Milch
frische Früchte und Obstsalat
warm: Rührei, Bacon, Nürnberger, Partyfrikadellen
ab 12:30 Uhr Mittagessen
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Suppe:
Rinderkraftbrühe mit Flädle & Wintergemüse / Minestrone
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Hauptgang:
ofenfrische Entenbrust- und Keule mit Honig-Pfefferkuchen-Sauce gegrillte Maispoularde an Trüffelrahmsoße Lingentaler Wildgulasch mit Waldpilzen
veganer zart gewürzter Cous Cous an karamellisiertem Kürbis
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Beilagen:
- Kartoffelknödel
- Spätzle
- Kartoffelgratin
- Apfel- Zimt -Rotkraut
reichhaltiges Salatbuffet mit einer Auswahl an Blattsalaten, Feinkostsalat und verschiedenen Dressings
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Dessert:
- Zimt-Schokomousse mit Amarenakirschen
- Orangen Panna Cotta
- Waffeln mit div. Toppings
- Auswahl an Weihnachtsgebäck
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Getränke:
Filterkaffee und Teespezialitäten