Speisekarte
Vorspeisen, Suppen und Salate
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Spargelcremesüppchen11.50
mit Streifen vom grünen Spargel
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wechselndes Tagessüppchen10.50
bitte fragen Sie unsere Bedienung
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Klassisches Rindercarpaccio k5,b17.50
mit gehobeltem Parmesan , Rucola & Pinienkernen
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cremige Burrata b,k516.50
auf dem Salat von Urtomaten mit Pesto
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Rote Beete Carpaccio16.50
Rote Beete Carpaccio
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kleiner Landgutsalat8.50
mit Hausdressing & Croutons <sup>g,a1</sup>
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Landgutvariationsteller22.50
Auswahl an hausgemachter Antipasti, Feinkostsalaten, Käsespezialitäten,
Gemüsesticks & hausgemachter Hummus, dazu wechselnden
Landgutvorspeisenspezialitäten mit Landgutbrot & Butter
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Landgut Etagere (für 2 Personen)44.50
mit einem Dreierlei von Rindercarpaccio, Burrata
und Rote Beete Carpaccio mit ofenfrischem Landbrot & Butter b, 2, 3, a1
Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal.
Wir haben eine separate Allergiekarte mit allen in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten!
Hauptspeisen
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Schweinefiletpfännchenb,f,a127.50
gebratene Schweinefiletmedaillons in einer
Pfifferlingrahmsauce mit Spätzle und saisonalem Gemüse -
Lingentaler Gutsroulade2,3,a1,g27.50
Rinderroulade „ Hausfrauen Art“
mit Speck & Gurke, Kartoffeln und Gemüse -
„Die halbe Landgut Ente“ in feiner Jus29.50
mit Knödeln und Apfel-Rotkraut & viel Soße
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Wiener Schnitzel vom Kalba1,f,b28.50
Kalbsschnitzel mit Pommes, Rahmsauce
und Beilagensalat -
Kalbsrahmgeschnetzeltes mit frischen Pilzen a1,b27.50
mit Kartoffelkroketten , Preiselbeeren & Salat
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Lammstelze in einer feinen Jus28.50
mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln
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Das Landgut Rumpsteak , 250 gr. mit Kräuterbutter
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mit Pommes, Salat33.50
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mit Ofenkartoffel und Schmand36.50
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mit Trüffelpommes, Salat37.50
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Filet vom Saibling auf der Haut kross gebraten a1,b28.50
auf Erbsenpüree & Zuckermöhrchen
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hausgemachte Wildmaultaschen a1,f,b,g22.50
auf lauwarmen Kartoffelsalat
Pasta, Vegan & Vegetarisch
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Trüffelpommes15.50
getrüffelte Pommes frites mit Parmesan & Trüffelmajo f,b
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Lingentaler Ofenkartoffel15.50
mit hausgemachten Kräuterschmand
an einem knackigen saisonalen Salatbukett
und Lingentaler Dressing -
Penne mit gegrillten Kirschtomaten19.50
in einer leichten Sahnesauce mit grünem Spargel
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großer bunter Landgutsalatteller19.50
mit saisonalem Gemüse und Landgutdressing mit ofenfrischen Landgutbrot & Dip
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hausgemachte vegetarische. Maultaschen18.50
gefüllt mit Bärlauch Kräuter Füllung
an einer leichten Sahnesauce mit Kohlrabigemüse a1,f,b
aus dem Ofen
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Frühlingsflammkuchen11.50
Flammkuchen mit gegrilltem grünen Spargel, Ziegenfrischkäse, roten Zwiebeln & Käse gratiniert1,f,k3
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Landgutflammkuchen18.50
Flammkuchen mit Tomatensauce, gegrillten Cocktailtomaten, Ruccola, Parmesan und roten Zwiebeln
Für die Kids
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Pasta mit Tomatensaucea1,f,b8.50
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Kleines Landgut Schnitzel mit Pommesa1,f13.50
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Chicken Nuggets mit Pommesa1,f9.50
Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal.
Wir haben eine separate Allergiekarte mit allen in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten!
Dessert
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täglich wechselndes Tagesdessert9.50
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Panna cotta mit frischen Früchten b10.50
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Obsttartelett7.50
mit frischen saisonalen Früchten
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Lauwarmes Schokoküchlein11.50
mit flüssigem Kern an exot. Früchtena1, f, b
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Lingentaler Käseteller14.50
Auswahl an verschiedenen Rohmilch- und Hartkäsesortenmit Feigensenf, frischen Früchten, Landgutbrot und Butter
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Bitte fragen Sie unser freundliches Serviceteam
nach den täglich wechselnden Eis & Sorbetsorten -
Kugel Eis3.00
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Kugel Sorbet4.00
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Kuchen & Torten von der Bäckerei Leisinger
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Stück Kuchen4.50
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Stück Torte5.50
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Portion Sahne1.00
Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Tagesspezialitäten
auf unseren Restauranttafeln oder fragen Sie Ihren Servicemitarbeiter.
Bitte bestellen Sie alles am Tisch bei Ihrem Servicemitarbeiter.
Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal.
Wir haben eine separate Allergiekarte mit allen in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten!
Alle Preise in Euro inklusive Steuern und Service
Getränkekarte
Offene Weine, Apero´s & Blubberkram
Aperos
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0.2 l
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Pampelone Spritz/Tonic8.00(Pampelle,Proseccco,Soda/Tonic)
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Aperol Spritz8.00(Aperol,Prosecco,Soda)
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Hugo8.00(Hollersirup,Prosecco,Soda,Minze,)
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Lillet Wildberry/Tonic8.00(Lillet,Schweppes Wild Berry/Tonic)
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Campari Orange / Soda8.00
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Crodino Orange / Soda8.00(Alkoholfreier Bitter Aperitif)
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SIEGFRIED WONDERLEAF8.00(Alkoholfreies Destillat& Vaux Träublein)
Blubberkram
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0.1 l / 0,75 l
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Prosecco „Glera“ Extra Dry4.50 / 29.00(Borgo Molino)
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Spumante Rosé „Venti2 Pink Cuvée“5.50 / 32.00(Borgo Molino)
offen weiß
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0.2 l
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Cuveé „Auf Gute Nachbarschaft“7.50(Clauer/WB,Scheurebe,Riesling)
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Riesling halbtrocken8.00(Clauer)
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Weißburgunder trocken8.00(Hinterbichler/Pfalz)
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Grauburgunder trocken8.00(Hinterbichler/Pfalz)
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Sauvignon Blanc II trocken8.50
(von Winningen)
offen Rosé
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0.2 l
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Cuveé „Auf Gute Nachbarschaft“ Rosé7.50(Clauer)
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Le Rosé trocken8.00(Gaul/Pfalz)
offen Rot
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0.2 l
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Cuveé „Auf Gute Nachbarschaft“ Rot8.50(Clauer/Cabernet, Spätb.)
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Primitivo Nudo7.50(San Marzano/Apulien)
Weinschorlen
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0.3 l / 0.5 l
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Riesling oder Rosé4.00 / 6.00
Biere vom Fass
Veltins Pils | 0,3l | 3.20 |
Veltins Pils | 0.5 l | 5.20 |
Grevensteiner westfälisch Hell | 0.3 l | 3.20 |
Grevensteiner westfälisch Hell | 0.5 l | 5.20 |
Maisel's Weisse | 0.5 l | 5.20 |
Radler 3,4 | 0.3 l | 3.20 |
Radler 3,4 | 0.5l | 5.20 |
Biere aus der Flasche
Veltins alk.frei | 0,33l | 2.90 |
Maisel's Weisse alk.frei | 0.5 l | 5.20 |
Maisel's Kristall | 0.5 l | 5.20 |
Maisel´s Dunkel | 0.5 l | 5.20 |
Softs
Coca- Cola 3,4,7 | 0,5 l | 5.00 |
Coca- Cola light 3, 4,7,10,11 | 0.5 l | 5.00 |
Coca- Cola zero 3, 4,7,10,11 | 0.5 l | 5.00 |
Sprite 3 | 0.5 l | 5.00 |
Fanta 3,4 | 0.5 l | 5.00 |
Mezzo Mix 3,4,7 | 0.5 l | 5.00 |
Fachinger naturell/medium | 0.2 l | 2.20 |
Fachinger naturell/medium | 0.75 l | 6.50 |
Säfte
Neus Apfelsaft naturtrüb | 0,2 l | 3.00 |
Neus Orangensaft | 0.2 l | 3.00 |
Neus weisser Traubensaft | 0.2 l | 3.00 |
Neus Maracujasaft | 0.2 l | 3.00 |
Neus Johannisbeersaft | 0.2 l | 3.00 |
Saftschorle | 0.3 l | 3.50 |
Saftschorle | 0.5 l | 5.00 |
Limonaden
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0.33 l
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Proviant Limonade3.50Rhabarberlimo / Zitrone-Ingwer
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Veltins Fassbrause 0,00% Alkohol3.50Hollunder / Mango-Maracuja
Kaffee und Heißgetränke
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Cafe Creme3.20
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Espresso2.50
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dop. Espresso3.50
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Cappuchino3.50
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Milchkaffee3.80
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Latte Macchiato4.00
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Heisse Schokolade3.80
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Ronnefeldt Darjeeling Sommer Gold2.90
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Ronnefeldt Assam Bari2.90
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Ronnefeldt English Breakfast2.90
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Ronnefeldt Earl Grey2.90
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Ronnefeldt Refreshing Mint2.90
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Ronnefeldt Morgentau (Grüner Tee mit Blüten)2.90
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Ronnefeldt Cream Orange (Rooibos)2.90
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